Description

Gros sel de Noirmoutier aromatisé au thym. Ce gros sel marin, que l’on appelle aussi le sel gris, est un sel que l’on récolte sur les fonds d’argile des marais salants. Il est ensuite tamisé et aromatisé.
Très soluble, il s’utilise pour les cuissons à l’eau, pour les courts-bouillons, pour les plats de viande et de poisson cuits en croûte de sel ou encore pour sécher les viandes.

Conditionnement : sachet de 125g à l’ensachage
Prix au kg : 14,40€
Producteur : Jean-Pierre Ostermann
Origine géographique : Ile de noirmoutier
Disponibilité : au magasin