Producteurs et fournisseurs de l’épicerie.
Cédric Brément, ingénieur dans l'agro-alimentaire, crée Les Rhums de Ced' en septembre 2011. A ce moment, cela fait déjà plusieurs années que Cédric se passionne pour les rhums et partage largement sa passion avec son entourage. La société s'engage ouvertement en sélectionnant des produits de très haute qualité et en proposant des techniques de macération
L’établissement Le Fumoir, créé en 1984, est spécialisé dans le fumage du poisson et plus particulièrement du saumon. Les saumons de qualité supérieure, arrivent directement des eaux froides du nord de l'Europe. Ils sont préparés artisanalement : filetés à la main, salés au sel sec aromatisés à 5 épices puis fumés au sarment de pied
Depuis 1998, Angélique et Régis élèvent des vaches et des brebis charolaises dans les prairies de leur ferme de la Grande Ramée. Ils ont diversifié leur activité en 2011, grâce à la production de lait de jument d'Haflinger qu'ils font transformer en savons ou d'autres produits comme des caramels. Les savons sont réalisés dans une
Olivier Pineau élève des moutons et des chèvres à Saint-Quentin en Mauges. A Envie de Saveurs, il propose ses fromages Chevrette des Mauges, décliné en plusieurs saveurs (frais, affiné, en tomme, à l’échalote, persil ...). Olivier Pineau La Gillière 49110 Saint-Quentin-en-Mauges02 41 70 66 45
André Trottier est agriculteur à Montjean-sur-Loire. Il cultive des asperges qu'il livre à Envie de Saveurs au printemps (avril-juin). André TrottierLa Haute Vallée 49570 Montjean-sur-Loire02 41 39 01 49cathy.trottier49@gmail.com Les produits d'André Trottier à l'épicerie :
Après 12 ans en tant que technico-commerciale, Sabrina Clavier a créé Cynfael et s'est lancée dans la production de safran. La safran est une épice extraite de la fleur de crocus. Cette plante fragile et précieuse qui est devenue la passion de Sabrina. Sabrina ClavierLa Bouquetière 49270 Saint-Sauveur-de-Landemont02-40-09-67-56 / 06-24-69-44-92sabrina.clavier@orange.frhttp://cynfael.princesafran.free.fr/cynfael/https://www.facebook.com/cynfael Les produits de Sabrina
Matthieu Perraud est un des derniers pêcheurs professionnels sur la Loire. Il propose différents plats préparés, comme des rillettes de carpes à la moutarde, des rillettes de silure, des rillettes de mulet fumé, de la soupe de brème, de la matelote de lamproie. En complément de la pêche, Matthieu organise aussi des promenades sur la
[:fr]Damien Pineau a repris "La Route du Cacao" le 1er juin 2012, après 20 ans d'activité au sein de deux sociétés de renommée sur Paris et La Baule. Damien vous propose des spécialités dans lesquelles on retrouve beaucoup de chocolat - évidemment, mais aussi du sel : Truffes des Marais (praliné feuilleté, fleur de Sel,
Aurélie et Alexandre élèvent 80 brebis dans leur bergerie des Noues Rondes. Leurs brebis produisent le lait avec lequel ils fabriquent des fromages frais ou affinés. La moitié des brebis produit du lait pendant 6 mois de l'année et l'autre moitié pendant les 6 autres mois. Cela assure une production continue. La Bergerie des Noues
Amélie et Matthieu Blouin ont pris la suite de leurs parents, Christine et Jean-Louis, dans la SCEA du Petit Clos. ils cultivent de nombreux fruits (pommes, poires, fraises, tomates) et légumes (concombres, courgettes, pommes de terre) vendus tels quels ou, pour certains, transformés en jus ou confitures. L'exploitation inclut aussi un élevage de volailles (pour
